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正宗驴肉火烧怎么做|西安肉夹馍卤煮火烧培训

所在分类:娃酷网 > 创业加盟 > 餐饮小吃 2019-8-18 11:32:51 浏览:3次
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驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃,起源于河北省保定市。即把熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚。目前在国内是河北省河间市的驴肉火烧比较有名,是特色小吃类别中的名小吃之一。河间驴肉火烧的味道是外热里爽,清爽醇香。 驴肉火烧一定要趁热吃,因为要想驴肉火烧香里面必须加点肥的,只有热火烧才能把肥肉烤化,让香味渗透到肉里、火烧上。趁热把酥脆的火烧咬到嘴里,里边渗出的是鲜美的驴肉香气。放到嘴里咀嚼,驴肉的鲜嫩、火烧的香脆。人间美味也就不过于此了。

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